Переводчик
Налаженные отношения между поставщиком и ритейлером – залог успешного сотрудничества, чтобы покупатели всегда получали свежую и качественную продукцию. В Бобруйском филиале ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» организовали рабочую встречу с представителями торговой сети «Доброном», которые являются основными посредниками между производителем и покупателем. В живом общении партнеры смогли обсудить дальнейшие планы по взаимодействию. Для гостей, которые ежедневно на полках магазинов видят готовый результат работы предприятия, посещение «хлебного» производства стало настоящим открытием. Мероприятие включало презентацию новинок, экскурсию по цехам, профессиональную дегустацию.
Директор филиала «Домочай» Станислав Горшков отметил: «Такие встречи нужны, чтобы эффективнее продвигать и продавать нашу продукцию, чтобы новинки и перспективные линейки хлебобулочных изделий были более узнаваемы. Важная цель – чтобы торговые сети обратили внимание на уникальные виды выпускаемой продукции и качественно довели наш товар до покупателя».
Бобруйский «Домочай» в широком ассортименте предлагает хлебобулочные изделия – традиционные и с полезными добавками: отрубями, семенами льна, кунжута, подсолнечника, тыквы, сушеной морковью, луком, изюмом… Кондитерские изделия изысканных вкусов, с наполнителями и фруктами. Технологи акцентировали, что в составе натуральные ингредиенты. На предприятии придерживаются современных тенденций, направленных на здоровый образ жизни. Разработаны и запускаются в производство новинки без сахара, обогащенные пищевыми волокнами, с добавлением гречневой, цельнозерновой муки, овощными смесями. Всю эту вкусноту и красоту предложили тут же попробовать на выставке-дегустации.
Работники филиала рассказали о планах по развитию ассортимента, а сотрудники торговой сети поделились наблюдениями за покупательскими предпочтениями и по логистике поставок, что бесценно для любого производителя. В беседе узнали, какие у бобруйчан любимые виды хлеба, поговорили о привлекательности упаковки и особенностях размещения местной продукции на магазинных полках.
Представители торговли увидели в цехах, сколько труда и заботы вложено в каждое изделие, как замешивается тесто, формируются и отправляются в печи батоны, вручную делают пышные плетенки. В кондитерском цехе витает сладкий запах: здесь появляются пирожные и торты, круассаны с начинкой, слоеные изделия, праздничные караваи… Гости смогли убедиться в строгости соблюдения санитарных норм и технологических процессов, которые позволяют выпускать высококачественную продукцию.
Директор магазина «Копеечка» Виктория Щербакова поделилась впечатлением о встрече: «Нам важно понимать, что предложить покупателю, какие ингредиенты используются для приготовления продукции. О составе хлеба полезно знать любому потребителю. Думаю, что такие встречи с производителями надо делать чаще, особенно когда меняется ассортимент. Ведь состав, новинки мы не видим по матрице. А так непосредственно узнали, что нового производится, и можем сразу внести эту продукцию в заявки. Порадовало, что у нас выпускается столько много хлеба. Есть возможность заказать больше видов и предложить покупателям, чтобы они тоже распробовали. Очень понравились новинки, ждем их для продажи».
Руководитель филиала «Домочай» выразил надежду, что партнеры прониклись идеями бобруйской булочно-кондитерской компании, чтобы укреплять и наращивать сотрудничество.
Маргарита Бушуева, фото Александры Ломовой, bobrlife.by